TuttoFood, Gattopardi a Milano

TuttoFood, una Milano da degustare

E’ stato un piccolo gioiello lo Stand Gattopardi all’interno di TuttoFood 2019. L’ Hub internazionale ha raccolto il meglio del saper fare italiano mettendolo in contatto i top buyer di tutto il mondo per favorire l’interscambio con il nostro mercato.

La settimana dell’evento ci ha consentito di far conoscere le nostre specialità siciliane a numerosi e qualificati operatori del settore sia italiani che esteri.

Buyer da Giappone, Cina, Australia, Sud Africa, Stati Uniti, Canada hanno sperimentato e apprezzato la qualità e l’eccellenza della cultura gastronomica Siciliana, rappresentata dalle nostre selezioni presentate alla manifestazione.

Cassate, Cannoli, Arancine, Caponata e tante altre prelibatezze rigorosamente made in Sicily,  hanno riscosso grande successo ed incontrato il gusto e il favore della quasi totalità del pubblico intervenuto.

Il successo di un nuovo sistema di distribuzione

La qualità dei nostri prodotti e l’elegante presentazione del nostro brand made in Sicily sono stati sicuramente le chiavi di volta di un successo presso il pubblico di tutto il mondo a TuttoFood 2019. Un successo che è andato anche aldilà delle più rosee aspettative.

Ma per convincere esperti buyer del food internazionale non basta solo la qualità, occorre anche l’efficienza. Un prodotto qualitativamente eccelso deve arrivare tale anche sulla tavola dei consumatori finali e questo è stato da sempre il grande ostacolo sulla strada del successo per le tipicità siciliane.

La nostra Gastronomia si fonda su materie prime molto delicate e soggette a degrado, come la crema di ricotta fresca ad esempio. La movimentazione tradizionale non garantisce la qualità del prodotto durante il trasporto. La chiave del nostro successo è stata proprio la garanzia di un sistema tramite catena del freddo, che garantisce la dislocazione, la conservazione e la commercializzazione delle nostre tipicità, non intaccando minimamente il loro valore originario.

I nostri prodotti vengono infatti abbattuti al momento della preparazione ed attraverso una rigorosa e certificata catena del freddo giungono sulle tavole di tutto il mondo mantenendo intatta la fragranza e la qualità che li caratterizza.

Un’esperienza entusiasmante

Siamo stati per 4 giorni al centro di un crocevia di culture e sistemi di pensiero differenti ed è stato entusiasmante notare come la nostra gastronomia abbia saputo mettere tutti d’accordo. Torniamo da questa esperienza consapevoli del fatto che il mondo apprezza e richiede la nostra cultura gastronomica. Noi Gattopardi siamo pronti a raccogliere la sfida di saperla valorizzare garantendo degli standard di efficienza e qualità che possano favorirne l’esportazione ovunque sia richiesta. Ringraziamo tutti coloro che ci hanno fatto visita durante la manifestazione e speriamo in un futuro fatto di solide e proficue relazioni commerciali con loro.