Il cannolo, dolce che affonda le sue origini nella cultura saracena la cui ricetta antica di oltre 2.000 anni è stata rielaborata secondo la tradizione dalle suore di clausura, è diventato uno dei simboli della Sicilia ed emblema della pasticceria italiana. Composto da una fragrante e croccante scorza scura ripiena di soffice e profumata crema di ricotta, viene completato da una guarnitura di frutta candita, gocce di cioccolato e una spolverata di zucchero a velo. Il Cannolo, dolce straordinario nella sua semplicità, esprime un equilibrio di sapori incantevoli e sensazioni seducenti ad ogni suo assaggio.